Korvapuustit

Tuli kamala hinku tehdä näitä :)

Tein ensin perus pullataikinan

ja sisälle kääräisin:

100g  pehmeää margariinia
sokeria
kanelia 

kananmuna

1. Tein pullataikinan ja annoin sen kohota kaksinkertaiseksi.

2. Kaulin 1/3 taikinasta levyn (n. 30x60cm), n 1cm paksuinen.

3. Voitelin levyn kauttaaltaan margariinilla.

4. Sekoitin sokerin ja kanelin keskenään. (n 1dl kanelia ja 2dl sokeria, oman maun mukaan)

5. Ripottelin sokerikaneliseoksen margariinilla voidellun levyn päälle. (niin että levy peittyy suunnilleen kokonaan)

6. Rullasin taikinalevyn kokonaan ylhäältä alas pitkäksi pötköksi.

7. Leikkasin pötköstä viistosi palasia niin, että toinen puoli pullasta oli n 2cm levyinen ja toinen 4-5cm. 

8. Laitoin uunin 220'C:seen.

9. Nostelin pullat pellille ja nostin kapeamman päädyn ylös pystyyn ja painoin molemmilla peukaloilla pullan kasaan. Toistin saman kaikille pullille.

tomusokeri

10. Annoin pullien nousta pellillä vielä n. 10min kunnes voitelin ne kananmunalla ja ripottelin päälle raesokeria.

11. Paistoin pullia uunissa n. 10 min kunnes ne olivat kauniin kullankeltaisia.


En oikein tiedä, osasinko selittää vaiheet oikein, joten piirsin avuksi pari kuvaa :)