Nämä keksit vievät kyllä makeannälän. Nam.4,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
180g sulatettua voita
2,5 dl sokeria
1,5-2dl fariinisokeria
1 iso kananmuna ja yksi keltuainen
1tl vanilijauutetta
65g tummasuklaahippuja (käytin Panda-suklaata ja 65g on suoraan puolet kokonaisesta levystä)
65g valkosuklaahippuja
65g maitosuklaahippuja
1. Paloittelin suklaalevyt pieniksi palasiksi.
2. Sulatin voin mikrossa.
3. Siivilöin jauhot ja leivinjauheen kulhoon ja sekoitin joukkoon sokerit, kananmunan, kananmunan keltuaisen, vanilijauutteen, voin ja suklaahiput. Sekoitin kunnolla kaiken sekaisin.
4. Muotoilin kädessä taikinasta pieniä palloja (n. kukkurallinen teelusikka) ja litistin ne pellille.
5. Laitoin uunin 180'C:seen ja annoin keksien olla uunissa 8-10 min kunnes ne olivat hieman ruskistuneet.
6. Annoin keksien levätä hetken, ennen kuin siirsin niitä, sillä ne ovat hyvin pehmeitä uunista tullessaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti